Brooklyn chop-house Donne Daters a Modern Twist on the Traditionnel Steakhouse connaissances

The information: amoureux exactement qui apprécient les steakhouses old-school fréquemment comme le steak, mais peut trouver un autre sélection items un tout petit peu pauvre. Stratis Morfogen pratiqué ce problème chaque fois dîner dans des steakhouses standard nyc , donc il lancé Brooklyn chop-house mélanger choses up. Il gardé le temps actuel qui fonctionnaient, tels que agees des portiers et un traditionnel rendez-vous-nuit environnement, mais développé le menu. Il en plus implémenté une pensée il retient bien-aimé: LSD, ou homard, steak et canard. L’idée serait que les convives peuvent obtenir délicieux homard et canard laqué – et boulettes et – qui se trouvent être également mémorable comme le steak.

Stratis Morfogen, fournit une vie d’expertise de l’intérieur le bistro secteur. Son membres de la famille avait divers sélection de restaurants – qui vont de dîners grecs aux steakhouses en passant par les restaurants chinois – alors qu’il|tel qu’il} finit par être en expansion upwards.

Son expertise en du café entreprise en plus l’a fait inférieur à agréable pour Stratis consommer out chez certains new york plus grand steakhouses.

“chaque fois ma famille et moi sommes allés dans un steakhouse, je être prendre un steak, et elle choisir certains poisson, des épinards à la crème et une pomme de terre cuite au four “, the guy said.

Le problème n’était pas le steak, généralement un porterhouse, qui avait été toujours savoureux. Au lieu, autres plan d’alimentation produits avaient terne. Pour la plupart à l’ancienne, les bords ne sont pas de l’identique calibre comme le plat principal.

Pour cette raison Stratis non scellé Brooklyn Chop House pour garantir que les côtés avec d’autres plan de régime produits sont puisque délicieux tout comme le steak. Si une personne partenaire n’aime pas boeuf – comme la femme â € ”couples certainement encore apprécier une night out de haute qualité au restaurant.

“à mon avis le co-vedette à un normal steakhouse n’est pas à droite en utilisant le star, qui est le steak vieilli à sec, “Stratis dit.

Donc, le gars créé un idée pendant le steakhouse world: LSD.

“Pas le médicament!” Stratis déclaré avec amusant. “LSD est l’abréviation de le homard, le steak et le canard. j’imaginais cela devriez-vous pourrait combiner ce grand vieux portier avec un homard sel et poivre ou au gingembre et un canard laqué ou un Pékin Poulet, cela pourrait être quelque chose passionnant. “

L’idée a décollé, ainsi que le bistro a commencé obtenir un fidèle utilisant de convives et récompenses pour un menu que invités n’avaient jamais qualifiés ailleurs.

“Notre public ne consommer à leur pere steakhouse plus, “mentionne Stratis, directeur exécutif Managing du cafe.

Une environnement invitante pour des occasions particulières

Stratis était enthousiasmé par ouverture Brooklyn Chop House parce que mélangé beaucoup impacts: le standard steakhouse, asiatique cooking, et aussi la partie du rap artiste Biggie Smalls, alias The Notorious BIG Parmi amis, Brooklyn Chop House Copropriétaire Robert “Don Pooh” Cummins, voulait honorer le rap artiste en depuis le cafe murs avec copain lyrics.

Le restaurant location peut inoubliable. Le restaurant est vraiment à Manhattan mais obtient leur nom de son proximité vers pont de Brooklyn. Le bâtiment Beaux Arts, où le cafe est en fait localisé, était en fait intégré 1896, et une chaîne cafe était à prédit emménage devant le bâtiment board déterminé il souhaité une entreprise qui maintenir la zone ancien personnage.

Brooklyn Chop House joué ça.

“Nous tenu tous les détails du XIXe siècle», a déclaré Stratis .

Le design comprend plafonds en pierre, presque du sol au plafond house windows et en noir et carrelage blanc sols. un bar dans un seul zone principale restaurant évoque le turn au 100 ans ayant son cosy tons, old-fashioned illumination et tall sièges.

Stratis indique les chandelles du cafe, à base de cuir stands – plusieurs dont ont même rideaux – et romantique bords faites de Brooklyn Chop House un romantique endroit pour un rendez-vous romantique. De nuit, le cafe dark éclairage et chansons aussi arrangé le sentiment pour entrer en contact avec quelqu’un .

Stratis mentionné c’est le, combiné avec le unique menu, qui fait Brooklyn chop-house types de un favori rendez-vous|lieu de rendez-vous|lieu} de premier plan.

“la puissance est utile considérant le feng shui, et c’est vraiment devenir un couples zone. j’ai exposé 17 restaurants, mais il y a eu beaucoup plus propositions à Brooklyn Chop House que n’importe quel un autre, “Stratis a dit.

Construire une base diversifiée, mais cela ne veut pas dire que les steaks traditionnels amateurs sont exclus. Le restaurant fait appel à nombreux convives utilisant leur milieu -20s à la fin des années 60. Si amoureux en fait plusieurs invités dans tirer, capable obtenir le complet LSD connaissances – conseillé pour parties sur 5 ou six.

En plus du deux homards, le steak et le canard, groups savourent accompagnements de profondes- frit grain, oignon anneaux, frites et champignons et oignons frits au wok.

Cette rare expérience a gagné Brooklyn chop-house most fans sur réseaux sociaux.

“Nous utiliser le hashtag #noplaceonearth pour décrire tous connaissances . Il n’y en a pas mis sur environnement où vous pouvez comprendre menu. Les gens sont s’amusent. Ils sont vraiment le mettre sur médias sociaux, et toute notre réputation a en fait distribué “, a déclaré Stratis.|mentionné}.

Brooklyn chop-house grandit en reconnaissance aux côtés de son frère Restaurant

Le treatment et l ‘créativité Brooklyn chop-house places dans its manger connaissance a effectivement gagné il nombreux honneurs, y compris être connu comme a steakhouse à ny par Newsweek magazine.

“C’est maîtrisé les classiques – un exceptionnel} portier pour deux, un faux-filet incroyablement tendre – mais c’est où â € ˜classic ‘end. L’autre 1/2 de le plan d’alimentation offres Dumplings d’inspiration asiatique et little assiettes. (Pour un steakhouse, le bao xiao very long ou Shanghai soups boulettes, ne devrait pas être ça bon.) Même les boulettes Philly cheesesteak amusantes mais peu orthodoxes sont superbes, “vérifie la vue d’ensemble du mag.

L’un des côtés du restaurant est si populaire qu’il a son propre établissement: Brooklyn Dumpling Shop. Le steakhouse approvisionnements préférés des hybrides de boulettes, tels que boulettes de pastrami, boulettes de cheeseburger au bacon et boulettes d’agneau gyro.

Brooklyn Dumpling store se concentrera uniquement sur fournir des boulettes, avec un maximum de 32 variétés offerts aux convives. L’expérience est en fait complètement divers, en même temps, parce que le boulette store va être sans contact et ouvert vingt-quatre heures par jour.

Ceux qui ne peuvent pas visiter ny pourrait encore posséder l’opportunité profiter raviolis dans leur urban area. Stratis avec son team déjà franchisé 500 Brooklyn Dumpling home places autour du pays.

De plus, le groupe a l’intention de démarrer beaucoup plus Brooklyn Chop House emplacements dans quatre à cinq importants marchés dans le monde.

Stratis fonctionnalités réussi commuté l’original steakhouse structure sur leur tête. Brooklyn Chop House amis peuvent commander d’inspiration asiatique options et s’assurer le complet plan de régime est aussi remarquable depuis le steak. Encore, le restaurant conserve le héritage et nyc histoire avec un classique, intime environnement.

Beaucoup de ces sans aucun doute équivaut à une soirée ensemble soirée à considérer.

“Quand quelqu’un essaie impressionner un corps à un rendez-vous romantique, ils n’iront pas la même chose culinaire expérience le long de ces lignes à moins que ils sont disponibles juste ici. Il n’y a pas divers autre mis sur terre, “Stratis a dit.

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